Botteghe del Mare (BdM) è un progetto per le tasche di tutti, che partendo dalla migliore della filiera ittica italiana, permette di fare un viaggio alla scoperta delle migliori specialità culinarie di pesce del mondo.

Un posto unico dove il benessere fisico incontra quello mentale, creando il perfetto pretesto di concedersi una pausa in giro per il mondo da vivere a tappe, attraverso piatti autentici, genuini e salutari, con in più la sicurezza che portano con sé oltre 100 anni di storia di pesca italiana.

Senza sovrastrutture, si mira a valorizzare quello che c’è nel piatto ed ovviamente la sua storia, perché dietro ad ogni morso c’è una cultura culinaria, una costante ricerca ed un’intera filiera, fatta di pescatori che escono la notte per rientrare nel tardo pomeriggio, di esperti addetti che studiano le tradizioni ed i piatti, di professionisti che con cura scelgono e preparano i pesci migliori, e poi ogni persona del Team delle Botteghe, che prende tutto questo, per prepararlo, servirlo a tavola avendo ben in testa che questa storia deve essere raccontata con pochi, perfetti, semplici gesti. Questa è la nostra arte e con il successo abbiamo conquistato, non solo tanti Clienti, ma anche tanti amici, che salutiamo con gioia tutte le volte che varcano la porta dei nostri ristoranti.